Gli aminoacidi sono composti organici che contengono gruppi aminoaicidici e gruppi carbossilici,sono i ”MATTONI” con cui ogni organismo vegetale e animale costruisce le proteine,indispensabili per tutte le principali funzioni vitali.

Come elementi costitutivi delle proteine,svolgono un ruolo di fondamentale importanza nella formazione delle cellule e dei tessuti.

In natura sono circa 80 i tipi di aminoacidi ma solo 23 sono importanti ed essenziali per la crescita e il metabolismo degli esseri umani.

Gli amminoacidi rivestono nel campo dell’integrazione elevata importanza in quanto svolgono fondamentali funzioni muscolari, sia di costruzione sia di riparazione dopo attività fisica intensa.